Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-120СП-2П предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.
Мощность, кВт, 1 скорость: 3,2
Мощность, кВт, 2 скорость: 5,4
Напряжение, В: 400
Количество скоростей: 2
Объём дежи, л: 120
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более: 80
Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более: 25
Замес одной порции теста, мин: 10-15
Производительность, кг/час: 400*
*указана теоретическая производительность для дрожжевого теста
Колёса: +
Тип привода: ременной
Количество оборотов спирали, об/мин, 1 скорость: 125
Количество оборотов спирали, об/мин, 2 скорость: 250
Количество оборотов дежи, об/мин: 17
Панель управления: электронная, программируемая
Таймер: +
Тип дежи: подкатная
Траверса: подъёмная
Габаритные размеры, мм: 930×1765×1050(1130)
Масса, кг: 425
Артикул: 410000019580
Всего за час выход теста при использовании двухскоростного спирального тестомеса ТМС-120СП-2П может составить до 400 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 15 минут.
Количество оборотов спирали для ТМС-120СП-2П составляет:
Количество оборотов дежи для ТМС-120СП-2П составляет 17 оборотов в минуту. Также предусмотрены реверс и возможность кратковременного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста.
Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки и колеса для перемещения и установки на рабочее место.