Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) АКО-40/1Н-Ч-02 предназначен для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд.

Характеристики:

Номинальная потребляемая мощность, кВт    4,5
Номинальное напряжение, В    400
Размеры конфорки, мм    393x650
Площадь жарочной поверхности, м2    0,22
Рабочая температура на поверхности конфорок, °C, не более    +270
Время разогрева камеры до максимальной температуры конфорок, мин, не более    25
Габаритные размеры, мм    402x750x470
Масса, кг    51
Артикул    21000003916

Особенности:

- рабочая поверхность - чугун;
- все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели;
- терморегулятор позволяет поддерживать температуру поверхности от +30 °С  до +270 °С;
- поверхность для обжарки имеет желоб для стекающей жидкости и снабжена по периметру бортиком, позволяющим предотвратить разбрызгивание жира;
- возможность установки на модуль нижний МН-02 700 серии;
- возможность использования как самостоятельно, так и в составе технологических линий.