Гриль шаурма MASTER GRILL Ф4ШМС/1 стеклокерамической поверхностью является профессиональным оборудованием для фаст-фуда, кофе, баров, бистро. Шаурма ― это блюдо пришло к нам из востока. Гриль данного типа предназначен для приготовления шаурмы, шашлыка, запеченных овощей, курицы гриль, сосисок, креветок. Гриль шаурма на сегодняшний день очень востребована, и делится на газовый и электрический тип приготовления блюд. Ни один рынок на сегодняшний день не обходится без гриля.

Корпус гриля изготовлен полностью из нержавеющей стали. Работает от электрического сети 220В, 4 спиральных нагревателя с регулятором мощности, 4 режима работы нагревателя, 4 зоны нагрева. На данной модели вертел для загрузки мяса легко снимается и устанавливается. Загрузка мяса до 110 кг, керамическое стекло, усиленный мотор с верхним расположением, съемные шторки для сохранения жара и защиты от брызг.

Технология приготовления на данном аппарате производится по следующему принципу: вырезка нанизывается на вертикально расположенный нож (вертел), который вращается вокруг своей оси и относительно нагревательных элементов, тем самым когда мясо начнет поджариваться, его срезают при помощи длинного ножа (вертела) тонкими кусочками, которые падают в поддон, и используют для начинки. 

В паре с данной моделью применяется контактный гриль.

Контактные грили