Жарочный шкаф трехсекционный ШЖЭ-3; Габаритные размеры: 840х650х1500; Напряжение: 380 В; Мощность: 10,8 кВт. Номинальная площадь рабочей поверхности: 1,8 м². 6 противней на 3 секции Время разогрева секции жарочного шкафа до рабочей температуры: не более 30 мин, Рабочая температура воздуха в жарочном шкафу: не менее 180-280 °С. Максимальная мощность жарочного шкафа: 11,34 кВт Для одной группы ТЭНов (в секции 2группы): 1,89 кВт. Рабочий ток на 1 секцию жар. шкафа, А: - максимальный 10, - минимальный 1, Пределы автоматического регулирования температуры в жарочном шкафу: 100-300 С°, Габаритные размеры духовки: 600х615х380, Габаритные размеры противня: 545х555.