Описание Погружной су-вид Caso SV 200 мощностью 800 ватт предназначен для емкостей объемом 6-19 литров с мощностью насоса 8 л/мин. Устройство выполнено в современно дизайне, оснащено сенсорным дисплеем, что делает его незаменимым в процессе приготовления полезной и вкусной пищи методом су-вид. Управление устройством осуществляется за счет сенсорной панели, достаточно выбрать подходящие параметры и нажать на кнопку запуска. Если необходимо сменить программу приготовления (время термообработки или температуру), то задать новые параметры можно без остановки работы термостата. Данная модель оснащена винтовым креплением, за счет чего термостат можно закреплять к емкостям с любой шириной борта. Еще одной преимущество – небольшой вес су-вида, что делает его удобным в процессе приготовления блюд за пределами своей кухни. Характеристики Материал пластик, нержавеющая сталь Дисплей с сенсорным управлением ЖК-дисплей Пропускная способность (л) 12-19 Таймер до 2-х часов с шагом 1 минута; от 2 до 72 часов с шагом в 5 минут Температура (°C) 25 - 90°С с шагом 0.5° С Температура нагревания воды (°C) от 45 до 90 Преимущества приготовления продуктов под вакуумом Таблица t и времени приготовления по технологии Sousvide Увеличение срока хранения Шоковая заморозка и герметичная упаковка позволяют готовым продуктам храниться от нескольких суток до полутора месяцев. Так, рыба сохраняет свои оригинальные качества в течение 4–6 дней, говядина — около месяца, а овощи — до 45 дней.