Описание Аппарат пончиковый Сиком ПРФ-11/1200 (2хD23) используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков. Возможно изготовление как дрожжевых, так и смесевых пончиков. Оборудован защитным датчиком и счетчиком производительности. Патент РФ. Аппарат пончиковый автоматический, с электромеханической панелью управления, 1 ванной и делителем-дозатором формирует и отсаживает по одному пончику в ручей. Переворот и выгрузка пончиков осуществляется автоматически. Автоматический режим включает - формовку тестовой заготовки и отсаживание во фритюрную ванну; - обжаривание по очереди с двух сторон; - выгрузка готового пончика из ванны. Характеристики Пончиковый аппарат оснащен 2 плунжерными парами размером 23мм, а так же набором набор лопаток и вкладышей. Масса пончика - 10-15г. Максимальная производительность - 400шт./ч. Вместимость фритюрной ванны - 7,5л. Время разогрева - не более 20 минут. Вместимость делителя-дозатора - 7л. Пончиковый аппарат изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, делитель-дозатор - из пищевого алюминиевого сплава. Поддон для выгрузки пончиков в комплект не входит.