Описание Вафельница для гонконгских вафель (Bubble Waffle) Gastrorag FY-6 используется для приготовления гонконгских вафель на предприятиях общественного питания и торговли. Особенности Толщина вафли: 3 см Чугунные пресс-формы диаметром 210 мм с антипригарным покрытием Термостат 50-300 °С Таймер 0-5 мин Материал корпуса - нержавеющая сталь Процесс приготовления Аппарат для выпечки гонконгских вафель представляет собой небольшой контактный гриль с двумя формами в нижней и верхней его части. Перед приготовлением вафельница прогревается в течение нескольких минут, затем с помощью кулинарной кисточки формы смазываются маслом и заполняются жидким тестом. Тесто наливается в формы нижней части, затем верхняя часть аппарата опускается на нижнюю. Через несколько минут гонконгские вафли готовы. (!) Отличным дополнением к Bubble Waffle станет Bubble Tea - пенистый чайный напиток, в который обычно добавлены «жемчужины» — шарики, сделанные из тапиоки.