Описание ШПЭ–2,04 состоит из трех теплоизолированных жарочных камер. Производительность 54 кг/час. Шкаф пекарский электрический ШПЭ-2,04 предназначен для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий. Нагрев осуществляется группой ТЭНов, расположенных по четыре сверху и снизу. Печь отличается надежностью в эксплуатации, эргономичностью и функциональностью. Необходимая для выпечки температура с диапазоном 180-280С автоматически поддерживается с помощью датчиков-реле температуры. Дверки пекарских камер удерживаются в закрытом положении с помощью пружин, позволяя фиксировать их и в закрытом положении. Для комплектации шкафа необходимо 6 противней и 72 хлебных формы №7. Формы комплектуются отдельно. Технические характеристики Объем, л 162 Производительность, кг/ч 54 Диапазон температуры, С 180-280 Мощность, кВт 19,2 Напряжение, В 380/220 Габаритные размеры шкафа Д×Ш×В, мм 1180×1010×1620 Габаритные размеры камеры Д×Ш×В, мм 970×700×240