Рисоварка – незаменимое оборудование для ресторанов японской кухни, в котором готовится сырье для роллов и суши. Благодаря равномерному нагреву, сохраняется структура зернышек, получается вкусный рассыпчатый рис, а не рисовая каша.

Рисоварка INDOKOR IR-1954 предназначена для приготовления риса всех сортов на предприятиях общественного питания. Процесс приготовления – загрузить нужное количество риса в емкость и залить соответствующим количеством воды.

Съемная емкость с антипригарным покрытием. Прочный корпус из нержавеющей стали. Ручки выполнены из термоизоляционного материала, позволяют избежать ожогов.

По окончании готовки рисоварка автоматически переходит в режим поддержания риса в разогретом состоянии. Предусмотрен отвод водяного пара, и сбор конденсата в специальную емкость. Для более точного определения закладки риса в комплекте с рисоваркой идет мерная емкость.

Технические характеристики:

• Объем – 5,6 кг риса, 13 л воды.
• Антипригарное покрытие чаши.
• После приготовления риса автоматически переключается в режим подогрева; можно хранить рис до 12 часов без потери вкусовых характеристик.
• 3D нагрев.