Профессиональный расстоечный шкаф Radax PUSHKIN PS812M предназначен для использования в кондитерских, булочных, отелях, супермаркетах, минимаркетах, кафе, барах-закусочных. PUSHKIN - линия расстоечных шкафов, получила имя Александра Сергеевича Пушкина. Расстоечные шкафы предоставляют точный контроль температуры и влаги, который необходим для безупречной расстойки.
Корпус выполнен из нержавеющей стали, механическое управление, вмещает 12 уровней лотков 600х400, расстояние между уровнями 75 мм. Максимальная температура приготовления - 60°С.
Расстоечные шкафы используются как отдельно, так и в составе технологических линий с конвекционными печами торговой марки RADAX, что позволяет использовать рабочее пространство рационально.
Интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с усовершенствованным дизайном камеры и передовой технологией X VORTEX.