Крышка с гидрозатвором позволяет использовать стандартную ПЭТ-тару для брожения. Специальная форма основания изделия обеспечивает герметичное перекрытие горловины кулера объемом 19 л. Крышка отлично держится и исключает попадание лишнего кислорода в емкость. Использование гидрозатвора: предупредит попадание в брагу грибков и вредных микроорганизмов; «стравит» лишний углекислый газ; позволит наблюдать/контролировать процесс приготовления напитка. Изделие выполнено из качественных материалов, допустимых для использования в пищевой отрасли. Пластик крышки и затвора не имеет запаха.