Наиболее качественную корицу получают в Шри-Ланке. Цейлонская корица палочки- высококачественная специя изготавливается из очень тонкой мягкой коры светло-желтоватого или коричневого цвета, обладает приятным ароматом и необычно сладким, тёплым и приятным вкусом. Химический состав цейлонской корицы включает дубильные вещества, смолы, камедь, фенолокислоты, витамины и минералы. Также в ней присутствует летучее соединение эвгенол, придающее специи приятный и насыщенный аромат. А вот кассия содержит много крахмала и кумарина, который опасен для здоровья. Корица натуральная цейлонская в палочках родом с Шри-Ланки достаточно калорийная специя — 261 ккал в 100 гр. продукта. Но в состав входит большое количество «полезных» углеводов, превышая содержание жиров и белков. А одно из самых полезных и лечебных свойств корицы то, что она способна стимулировать работу мозга, повышать внимательность, концентрацию и память. Корицу часто употребляли мудрецы, если нужно было срочно принять важное решение. Её полезно использовать в пищу при тяжёлых психологических нагрузках, в период стрессов и депрессий.•Еще она является натуральным афродизиаком;•улучшает самочувствие при повышенном артериальном давлении.•Настоящая цейлонская корица обладает жаропонижающим, согревающим, противовоспалительным, противомикробным, укрепляющим иммунитет действием, а так же обезболивающим и антисептическим, имеет противогрибковый и противопаразитарный эффект.•умеренный и регулярный приём корицы помогает снизить вероятность возникновения онкологических заболеваний, в частности рака толстой кишки. К примеру остров Шри-Ланка, где культивируется настоящая цейлонская корица, имеет один из самых низких показателей заболеваемости раком в мире.•Так же эта специя помогает связывать соли желчных кислот, что является эффективным средством профилактики болезней пищеварительной системы. Помогает при синдроме раздраженного кишечника и вздутии живота, а также спазмах и расстройствах желудка.•способствует предотвращению кариеса и заболевания десен, улучшает свежесть дыхания благодаря природным антибактериальным и дезинфицирующим свойствам корицы. А теперь представьте, какой аромат витает в воздухе, когда в духовке томится рождественский кекс или имбирное печенье, которое так ждут наши близкие в преддверии нового года. Или осенний яблочный пирог, а может быть вы готовите гостям осенний яблочный пирог в сочетании с глинтвейном или цитрусовым чаем, и опять превосходный аромат шриланкийской корицы заполняет весь дом своим необычным сладко-пряным вкусом, и обволакивает теплом Шри-Ланки. Корица палочки натуральная специя для Ваших блюд!