Бенз(а]пирен

Воздух рабочей зоны

*

0,02-500 мкг/м³

Атмосферный воздух населённых мест

*

0,0005-10 мкг/м³

Почва, грунты, донные отложения, твёрдые отходы

*

0,005-2 мг/кг

Промышленные выбросы

*

0,01-5000 мкг/м³

Вода природная, питьевая (в том числе, расфасованная в ёмкости)

*

0,0005-0,5 мкг/л

Вода сточная

*

0,002-0,5 мкг/л

16 ПАУ

Выбросы стационарных источников

*

от 1 мкг/м³

2,4-Д

Вода питьевая

*

0,0002-0,5 мг/л

Фенол

Атмосферный воздух населённых мест

*

0,0015-0,02 мг/м³

Формальдегид

Воздух замкнутых помещений

*

1-1000 мкг/м³

Вода природная, питьевая (в том числе расфасованная в ёмкости), сточная

*

0,01-1000 мг/дм³

Витамины А, Е

Пищевые продукты, продовольственное сырьё и БАД

*

0,2-200 мг/кг (вит. А)
1-100 000 мг/кг (вит. Е)

Витамин В1

Пищевые продукты

*

не указан

Витамин В2

Пищевые продукты

*

не указан

Витамин С

Пищевые продукты

*

не указан

Витамины А, Е, Д

Премиксы и витаминные концентраты

*

0,1-50 млн. МЕ/кг (вит. А)
0,0005-0,2 млн. МЕ/кг (вит. Е)
0,04-50 млн. МЕ/кг (вит. Д)

Витамин Кз [менадион]

Премиксы, витаминные концентраты и кормовые витаминные добавки

*

0,05-500 г/кг

Бенз(а)пирен

Пищевые продукты, продовольственное сырьё, БАД

*

0,1-100 мкг/кг

Жиры и масла

*

0,1-50 мкг/кг

Молоко и молочная продукция

*

0,1-5 мкг/кг

Афлатоксин B1

Пищевые продукты, продовольственное сырьё, комбикорма и сырьё, БАД

*

0,07-50 мкг/кг

Афлатоксин M1 его переработки

Молоко и продукты

*

0,2-5 мкг/кг

Зеараленон

Зерно, зернопродукты, корма и сырьё для их производства

*

*

0,1-10 мг/кг

ДОН (дезоксиниваленол)

Зерно, зернопродукты, корма и сырьё для их производства

*

0,2-5 мг/кг

Патулин

Яблочный сок

*

0,01-0,5мг/л

Плодоовощная продукция, БАД

*

0,01-1 мг/кг

Продукты переработки плодов и овощей

*

0,01-0,075 мг/л

Охратоксин А

Пищевые продукты и продовольственное сырьё БАД, комбикорма и сырьё для их производства

*

0,0025-1 мг/кг

Вина и виноматериалы

*

0,001 −1 мг/кг

Фумонизины В1 и В2

Кукуруза

*

0,1-5 мг/кг

Меламин

Пищевые продукты и продовольственное сырьё

*

0,5-5000 мг/кг

Гистамин

Рыба и рыбопродукты

*

10-500 мг/кг

Консерванты (сорбиновая и бензойная кислоты и их соли)
Подсластители (ацесульфам К, сахарин, аспартам)
Кофеин

Безалкогольные и алкогольные напитки

*

10-1000 мг/л (в зависимости от показателя)

Консерванты (сорбиновая и бензойная кислоты и их соли)

Пищевые продукты, БАД

*
*

20-10000 мг/кг или
50-1500 млн^-1 (50-1500 мг/кг) в зависимости от методики

Подсластители (ацесульфам калия, сахарин, аспартам)

Пищевые продукты

*

10-10000 мг/кг

Консерванты (сорбиновая и бензойная кислоты)

Молоко и молочная продукция

*

1-2000 мг/кг (в зависимости от показателя)

Красители (Е102, Е110, Е122, Е124, Е132)

Молоко и молочная продукция

10-200 мг/л

Кофеин и теобромин

Чай, кофе и кофепродукты, какао и какаопродукты, БАД

*

0,1-10 %

Нарингин, гесперидин

Соковая продукция

*

5-3000 мг/л

5-гидроксиметилфурфурол

Плодоовощная и соковая продукция, напитки, мёд, БАД

*

1,0-1000 мг/кг