Шкаф шоковой заморозки Angelo PO (Анджело ПО) VS51M это профессиональное морозильное оборудование предназначенное для быстрой заморозки продуктов питания, прошедших предварительную тепловую обработку. Основным местом применения являются мини цехах по производству полуфабрикатов, объекты общественного питания (кафе, бары, рестораны, фаст-фуды).  В данной модели для заморозки предусмотрена 1 камера, рассчитанная на 5 гастроемкостей размера GN 1/1 или на 5 пекарских листов размером 600х400 мм. Направляющие для гастроемкостей или пекарских листов выполнены из нержавеющей стали и являются съемными. Внутренний полезный объем составляет 100 литров. 
Корпус шкафа изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. В сочетании с прочной конструкцией, качественными внутренними компонентами, дверью и внутренним объемом выполненными также из нержавеющей стали AISI 304 обеспечивает длительный и бесперебойный срок службы всего оборудования. Рабочая камера имеет скругленные углы и дренажный слив, расположенный в дне камеры. Дверь распашная, оборудована автоматическим доводчиком. Вся конструкция снабжена полиуретановой термоизоляцией толщиной 55 мм и плотностью 38 кг/м3.