Описание и технические характеристики

Хлеборез SLIM PRO (нерж) торговой марки JAC (Франция) - это аппарат автоматической нарезки с режущим диском и возможностью регулировки толщины и количества ломтиков на выходе. Она обеспечивает 110-130 ломтей в минуту.

ДОСТОИНСТВА:

- Самая компактная современная модель, скромность габаритов которой достигнув за счет вертикальной системы нарезки;
- Широкий диапазон настроек толщины нарезки: от 5 до 25 мм;
- Возможность настройки количества ломтиков, поштучной нарезки, нарезки всего хлебного батона или его половины;
- Гарантированная безопасность использования;
- Соответствие гигиеническим стандартам;
- Нарезка всухую, без масла;
- Идеально обработанная нержавеющая сталь.

АВТОЗАХВАТ:

- Простой и эргономичный, фиксирует булку для безопасности работы.

СЕНСОРНОЕ УПРАВЛЕНИЕ:

- Высокая скорость отклика;
- Выбор толщины и количества ломтиков в зависимости от типа изделия.

ЗАЩИТНАЯ КРЫШКА:

- В процессе работы блокируется, ограничивая доступ к режущей системе и тем самым исключая травмирование персонала.

ТЕФЛОНОВЫЙ РЕЖУЩИЙ ДИСК:

- Предотвращает налипание хлебного мякиша и гарантирует аккуратную нарезку.

ЛЕГКИЙ УХОД, ВЫСОКАЯ ГИГИЕНИЧНОСТЬ:

- Легкость обслуживания обеспечена специальным режимом очистки, запускаемого через сенсорную панель. В данном режиме открывается доступ к элементам аппарата, требующим ухода. Для сбора крошек предусмотрен бак, размещенный за передней дверкой.

ВЕРТИКАЛЬНАЯ УПАКОВКА: 

- Легкое помещение и упаковывание хлеба.

УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ - ПОДХОДИТ ДЛЯ НАРЕЗКИ ЛЮБЫХ ИЗДЕЛИЙ:

- Булок до 420 мм длиной, до 250 мм шириной и 160 мм высотой;
- Горячего и остывшего хлеба;
- Хлеба с плотной, липкой или воздушной текстурой.

ПРОСТОТА ТЕХНИЧЕСКОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ:

Замена ножей производится в специальном режиме, при котором к ним открывается доступ через переднюю панель аппарата. Система диагностики при обнаружении неполадок выводит на дисплей принцип решения возникшей проблемы.

ОПЦИОНАЛЬНО ДОСТУПНО:

- Держатель пакетов фронтальный;
- Отсек для пакетов.