Электромармит ЭМК-40Н предназначен для сохранения в горячем состоянии супов, соусных блюд и гарниров, а также для раздачи их потребителям.
Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт	0,75
Номинальное напряжение, В	230
Время разогрева до рабочей температуры, мин, не более	25
Рабочая температура воздуха в ванне, °C	85
Объем воды, заливаемой в ванну, дм3	4
Количество гастроемкостей типа GN 1/1, шт.	1
Количество ТЭН-ов, шт.	3
Номинальная вместимость емкостей, дм3	21
Габаритные размеры, мм	401x828x474
Масса, кг	25

Две ванны для воды. Терморегулятор позволяет поддерживать температуру воды от 30 С до 85 С. Гастроемкости с горячей опцией устанавливаются в гнездо ванны. Слив воды осуществляется с помощью сливного крана.
Может быть установлен на модуль нижний МН-02 700 серии.